1906
Restaurant | Girvan | Scotland | Royaume Uni
Le restaurant "1906" au Trump Turnberry Resort à Girvan, en Écosse, propose une expérience culinaire raffinée qui allie la cuisine française classique aux saveurs vivantes de la cuisine écossaise. Sous la direction du chef exécutif Ryan Murphy, le restaurant a subi une refonte mettant la passion et l'innovation au centre de l'attention.
Offre alimentaire :
Le menu du "1906" présente une interprétation contemporaine de plats classiques français, enrichis des meilleurs ingrédients d'Écosse. Chaque morceau de bœuf est soigneusement vieilli pendant 25 jours sur l'os pour libérer toute sa saveur. Les fruits de mer proviennent des eaux locales d'Ayrshire, et les légumes sont frais de la ferme voisine de Dowhill.
Ambiance et équipements :
Le restaurant offre une vue spectaculaire sur la mer, complétant ainsi l'expérience culinaire. Pour les clients désirant un dîner intime et exclusif, la chaleureuse salle James Miller est à leur disposition.
Caractéristiques spéciales :
"1906" est nommé d'après l'année d'ouverture de l'hôtel Turnberry, et symbolise l'offre culinaire du complexe. Le nom rappelle la longue tradition et l'histoire de l'établissement.
Dans l'ensemble, "1906" offre une combinaison unique d'art culinaire français et d'ingrédients écossais, enveloppée dans un cadre avec une vue imprenable sur la mer, rendant ainsi l'expérience culinaire inoubliable.
